本網訊（陳潔明）12月21日，長江環保集團江西省區域公司分工會組織員工動手包餃子，迎冬至。大家伙兒分工協作，有的忙著搟面皮，有的制餃餡、包餃子，歡聲笑語中互道一聲平安喜樂，窗外的暖陽溢滿房間，照亮了一張張幸福的笑臉。

　　“我家來自河南，搟餃子皮是我拿手絕活兒！”青年員工一展身手，揉面、切條、搟面皮一套流程下來，手法熟練麻利。

　　

　　搟面皮 攝影：陳潔明

　　在餐廳廚師的指導下，大家制作了多種口味的餃子餡，學習花式手法包出了各式各樣的特色餃子。同時，全員嚴格按照冬季疫情防控要求，佩戴口罩與一次性手套，確保食材安全、餐具消毒。

　　

　　員工體驗制作餃子餡，樂趣無窮 。攝影：陳潔明

　　

　　跟著廚師學習花樣包餃子? 攝影：陳潔明

　　

　　形態各異的“百家餃”，看看哪個是你包的餃子？? 攝影：陳潔明

　　

　　“看！我包的餃子還不錯吧！”? 攝影：陳潔明

　　“雖然大家來自五湖四海，卻因共護長江水的偉大理想而聚集在江西九江，今年的冬天格外寒冷，但是這里卻溫暖如家。”作為此次 “包餃子迎冬至”活動的組織人員之一，江西省區域公司綜合部的青年員工陳自強感慨道。

　　“天時人事日相催，冬至陽生春又來。”-冬至的“至”，是終結，是極致，更是來年春天新的起點與希望。年關將近，長江大保護江西區域各大項目正進入冬季安全生產沖刺階段，無數建設一線人員正加班加點保質量、搶工期。江西省區域公司正上下一心、攜手并進，為2020年收官之戰畫上圓滿句號，為新一年開啟新征程積蓄力量、擘畫藍圖。